絶対にあってはならない食中毒。

私たちは、独自のOJTとHACCPに基づく衛生管理・衛生教育を実施しています。

しかしHACCP認定の先進工場でも大きな食中毒事故が起こっています。

私たちの事故防止・衛生教育はレッテルにとらわれず、絶対に事故を起こさないために、現場レベルで本当に何が重要かを絶えず追求しています。

最高レベルの衛生管理を目指す一方で、従事者のレベルに合わせた衛生管理の基本をもっとも大事にするという教育と検証を繰り返しています。